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上思縣特產-碳烤香豬_快青8cj

字號+ 作者:廣西特產 來源:廣西特產網 2020-04-03 08:35 我要評論( )

碳烤香豬 采用上思產的小型香豬,乳豬,體型在15-20斤左右,用傳統炭爐烤制,烤前先加入各種調料香料腌制大約一個小時,等調料充分滲入豬肉中時即可上爐烤制。烤制時要保持穩定的火候,待豬皮開始轉色時,再刷上一層山茶油,以便把香豬的皮層炸脆,直至皮呈

  • 上思縣特產-碳烤香豬_快青8cj
  • 碳烤香豬
      
      采用上思產的小型香豬,乳豬,體型在15-20斤左右,用傳統炭爐烤制,烤前先加入各種調料香料腌制大約一個小時,等調料充分滲入豬肉中時即可上爐烤制。烤制時要保持穩定的火候,待豬皮開始轉色時,再刷上一層山茶油,以便把香豬的皮層炸脆,直至皮呈棗紅色時即可出爐。烤后的上思香豬色澤艷麗、誘人,香味撲鼻。
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